鹿児島で陶芸やってます。ときどきデザインの仕事もしてます。
by しきこ
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パスタ作り
2007年 12月 23日 *
昨日は友人宅で忘年会。まだ家主の帰らない台所では3人のシェフ(?)が、奮闘中でした。4人目の私に任された仕事はパスタ作り。


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       こんな状態で私を待ってたまんまるだんご。



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上のだんご状のものを少し平らにして適当に切って、パスタマシンに入れ ぐりぐりとハンドルを回す。




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ひらひら状態になったパスタ およそ20枚ぐらい。実は 一回目は粉を振るのを忘れててくっ付いてしまい使い物にならず、これは再度丸めてパスタマシンにかけたもの。
ところがまたくっ付いてしまいミルフィーユ状態になってしまったものの さすがに三度やり直す気がせず、みんなに手で伸ばしてもらった。出来上がったものはパスタ色した極太麺。




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あとでデジカメの画像を見て気がついたんですが、そのパスタを全くカメラに収めていませんでした。(決してわざとじゃないですのでお許しください。)
とにかく太すぎて食べるのに一苦労・・・・。というわけで、私以外の人が作った料理をお楽しみください。
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